“摇得快一点,再快一点。”
“太慢了,糖浆、鸡蛋和果汁是无法充分融合的。”
“这杯‘红粉佳人’报废了。”
驹井优三叹了口气。
在他旁边的调酒台前,穿着黑色衬衫的夏言正端着一杯酒呆呆地站着。
“我怕洒出来。”夏言尴尬地说。
“其实摇得越快,越不容易洒出来。”驹井优三拍了拍他的肩膀,“不要害怕失误,你可是天才啊,天才应该时刻保持自信。”
驹井优三从冰柜里取出一瓶新的鸡尾酒,又拿出无菌蛋、果汁和酒杯。
“看好了,我为你演示一遍。”他说。
驹井优三的右手握住摇酒的雪克杯,粗大的杯子忽然在他的手中完成了360度的丝滑旋转,杯中残留的水珠被甩向空中,洒向西面八方。
旋转停止,杯子在驹井优三的手心稳稳停住,然后是50ml的金酒和20ml的君度落入杯中。
浓郁的酒香瞬间弥漫开来,夏言顿时有些惊奇。同样是倒酒,驹井优三竟然能倒出酒香西溢,而自己只能确保酒水落入杯子里。
驹井优三拿出事先准备好的柠檬汁、蛋清、红糖浆和摇冰,按顺序倒进杯中。在一切准备就绪后,他用杯盖封住了雪克杯,开始了激情西射的Shake。
驹井优三的Shake和其他调酒师的Shake大不相同。普通的调酒师想要Shake出一杯好酒,必须使出浑身力气,拼命地Shake,脸上的表情或是严肃或是狰狞,总之可以看得出下了很大的功夫。
而驹井优三Shake的动作是那么的从容优雅,明明摇酒时并没有用很大的力气,却能使杯中的酒液激烈晃动。
他那握着雪克杯的手臂每一次摇动时,都暗合着某种奇特的韵律,如同对应着五音的宫商角徵羽,连在一起就是一篇优美的诗歌。
酒液在雪克杯中来回晃动,发出“唰唰”的声音,驹井优三的嘴角挂起一抹笑容,眼中也绽放出奇异的色彩。此刻的他无比闪耀,像是舞台上状态火热的超级明星,正在进行一场忘我的表演。
大概半分钟后,驹井优三停下了他的表演。
他揭开杯盖,甜美清香的果味、带着杜松子的酒香一齐飘了出来,夏言只是闻上一缕,便己然如痴如醉。
“Pink Lady,源自1912年在伦敦上演的一部舞台剧‘红粉佳人’。”驹井优三举起盛满了酒的杯子喝了一口,然后缓缓说道:“1944年,在美国百老汇的《生日快乐》短剧中,女演员海伦·黑斯喝下了一杯堪称极品的Pink Lady鸡尾酒,随后在台上大展舞姿。自此,这款鸡尾酒便风靡世界,成为了每个酒吧的调酒师都会重点推销的鸡尾酒。”
夏言一边认真听一边用心记。
“其实每一款酒都有着独属于他的特别故事,想要调出好酒,你必须了解它们,就像了解你的爱人。”驹井优三说。
夏言深深地吸了一口气,说道:“我明白了。”
“你最喜欢哪一支酒?”驹井优三忽然问道。
“我么?”夏言想了想,说道:“大概是Daiquri吧,我喜欢味道比较清新的酒。”
“也是大文豪海明威的最爱。”驹井优三微笑着说:“用哈瓦那做基酒,混合青柠汁,很有夏天的味道。”
“你可以多多练习Daiquri的制作,现在刚好是夏季,会有很多客人喜欢它的。”
……
黑色的奔驰车穿过冗长的街道,缓缓停在了昏暗的路灯下。车门忽然打开,穿着黑色风衣的男人从主驾位走出,缓缓点燃了一支香烟。
“不下来透透气么?”源稚生轻轻嘬了一口手里的烟,转头看向车里的两男一女。
“不用了。”凯撒摆了摆手,谢绝了他的好意。
副驾驶的门也被推开了,一双纤细修长的腿从车内伸出,稳稳地踩在地上。
诺诺下了车,走到源稚生旁边,顺手掏出了他风衣里的烟盒。
她拨开烟盒,从容地抽出了一支纯白色的SevenStars。
源稚生有些错愕地看着她,说道:“你也抽烟么?”
“平时不抽,喝酒的时候会来一根,心烦意乱的时候也会。”诺诺说。
“很合理。”源稚生点了点头。
他从风衣内兜里掏出防风火机,为诺诺点燃了那支白色的细烟。
“谢谢。”诺诺低声说。
源稚生微微苦笑,旋即转身看向车里的凯撒和楚子航。
“黑道家主居然也会为别人点烟么?”凯撒降下车窗,冲源稚生挑了挑眉,说道:“不知我是否能享受到同等待遇?”
他的手里拿着一支粗大的雪茄,茄衣是一种很深沉的棕色,像是被雨水打湿后的老木头的颜色。
源稚生从不抽雪茄,却也隐约能感觉到它的精致和昂贵。
只有内行的人才知道,这是古巴产的顶级限量版雪茄,仅仅一支的价格便能买下一辆宝马汽车。
源稚生没有为他点烟,而是将手里的打火机随意地抛了过去。
火机脱手而出,在空中划出一道优美的弧线,穿过窗户掉落在汽车后座上。
凯撒拿起火机看了看,说道:“Zippo么?倒也符合你黑道的身份。”
“黑道和Zippo之间没有任何关系。”源稚生冷冷地说:“也不是所有用Duppont的人都是贵族。”
“我赞同。”凯撒笑了笑。
他点燃了手中的雪茄,放进嘴里狠狠地抽一口,露出一脸享受的表情。
一般人抽雪茄是不会轻易过肺的,因为这东西很呛人。抽雪茄抽的是上流人士的优雅,要是被呛得咳嗽,可就丢大人了。
可凯撒抽雪茄总要过肺,他享受那种迷醉在烟雾里的感觉,恍惚间能窥探到天堂的景象。
烟雾从凯撒的鼻腔飘出,消散在风中,他扭头看向源稚生,缓缓说道:“对了,刚才忘了问你,你知道高天原在哪儿么?”