滨海城的冬夜,寒气凛冽,但“天味居”总店内却是另一番天地。
今晚,这里不对外营业。平日里招待客人的桌椅被重新拼成几个大方桌,铺上了崭新的一次性桌布。明亮的灯光下,西口巨大的鸳鸯锅在桌子中央咕嘟咕嘟地翻滚着,红汤滚沸似岩浆,白汤氤氲如暖云,浓郁的牛油混合着骨汤的鲜香霸道地占领了每一寸空气,驱散了门外的严寒。
这是“天味居”创立以来的第一次全员大会餐。从总店到三家分店,所有员工,无论是前台笑容甜美的服务员、后厨颠勺挥汗的师傅、切配台手脚麻利的阿姨,还是负责采购、清洁、安保的成员,悉数到齐。
近百人挤满了宽敞的大堂,人声鼎沸,笑语喧哗,汇成一股充满活力的热浪。大家脱下了统一的红色制服,换上自己的便装,脸上的笑容更加真切放松,带着一种卸下工作重担后的纯粹喜悦和期待。
李天站在大堂最前方一个临时用几张椅子搭起的小台子上,手里没有话筒,只是自然地提高了音量。
他今天穿着一件简单的深色毛衣,脸上带着温和的笑意,目光缓缓扫过下面一张张熟悉或不甚熟悉、却都洋溢着兴奋的脸庞。楚岚依旧穿着深色训练服,抱着手臂,背靠一根承重柱,站在人群外围的阴影里,目光习惯性地扫视着全场,但紧绷的肩线此刻也松弛了几分。
“各位兄弟姐妹!”李天的声音清晰有力地穿透鼎沸的人声,带着一种真诚的穿透力,“辛苦了!都安静一下,听我说两句!”
喧闹的大堂渐渐安静下来,所有目光都聚焦在台上那个年轻却己颇具威严的老板身上。
“今天,没有老板,没有员工,只有一起在‘天味居’这口锅里捞饭吃的自家人!”李天开场的话,瞬间拉近了距离,引来一阵善意的哄笑和掌声。
“这几个月,咱们不容易!”李天的声音沉了下来,带着感慨,“从一家店,到西家店!从十几人,到现在将近百号人!从开业时的忐忑,到现在的天天爆满!从张胖子那些下三滥的招数,到昨晚那场惊心动魄的‘灭火’行动!”提到昨晚,他特意顿了顿,目光投向楚岚的方向,楚岚微微颔首。人群中响起一片心有余悸又充满庆幸的低语。
“这些成绩,不是靠我一个人,甚至不是我加上苏经理、楚岚他们几个人就能干出来的!”李天声音陡然拔高,充满力量,“是靠我们在座的每一个人!是前台小妹一个微笑、一声问候换来的回头客;是后厨师傅凌晨备料、精准配菜保证的味道稳定;是采购顶着寒风跑市场压下来的成本;是保洁阿姨让店里永远窗明几净;是安保兄弟们日夜巡逻守护的安全!”
他每说一句,目光就落在相应人群的区域,被点到的员工都下意识地挺首了腰板,脸上露出被认可的光彩。
“特别是,”李天话锋一转,语气更加郑重,“我要特别感谢几个人!”
“苏雨晴!”他朗声道。
人群自动分开一条路,穿着米白色毛衣的苏雨晴有些措手不及,脸颊瞬间飞起红晕,在众人的注视下局促地走到台前。
李天看着她,眼中满是欣赏和信任:“从总店开业时那个兼职的小服务员,到现在统筹西家店运营、采购、培训的大管家!雨晴,你的责任心、你的学习能力、你的付出,所有人有目共睹!没有你事无巨细的操持,我们不可能运转得这么顺畅!大家说,对不对?”
“对!”人群中爆发出热烈的回应和掌声。苏雨晴眼圈微红,激动地对着大家鞠躬,声音有些哽咽:“谢谢老板!谢谢大家!都是大家一起努力的!”
接着,李天又一一请上了三位分店店长——西店的张强、北店的王海、东店的赵芳。他们都是从老员工中提拔起来的骨干,此刻站在台上,激动之情溢于言表。李天详细讲述了每个人在分店筹备、开业、稳定运营过程中的突出贡献和遇到的困难,没有套话,全是实打实的事例。每一次讲述,都引来被提及分店员工的共鸣和热烈掌声。
最后,李天的目光投向阴影中的楚岚。
“楚岚!”他的声音带着一种特别的郑重。
楚岚微微一怔,显然没料到会被单独点名。她迟疑了一瞬,才在所有人的注视下,迈着沉稳的步伐走到台前。她的站姿依旧挺拔如松,但面对如此多热切的目光,冷峻的脸上也浮现出一丝极淡的不自然。
“岚姐,”李天看着她,语气真诚而充满力量,“你是我们‘天味居’的定海神针!从你第一天接下保护大家安全的重任,无论是化解恶意挑衅,还是昨晚雷霆手段粉碎阴谋,你从未让人失望过!你带来的安保团队,让我们的员工能安心工作,让我们的顾客能放心用餐!更重要的是……”他顿了顿,声音低沉下来,“你把大家的安全,真正放在了心上。这份责任和担当,我李天,代表‘天味居’所有人,谢谢你!”说完,李天对着楚岚,深深地鞠了一躬。
全场瞬间安静了。所有人都知道楚岚的厉害,知道她沉默寡言,但老板如此郑重其事地当众感谢,还是第一次。